微幸福~韓國3D嫁接睫毛電眼館

難得假日下大雨~

拉拉版主我手癢又來玩創意囉!!

由於超愛起司和咖啡的拉拉，

這次決定以起司和咖啡為主題，

創作好吃的饅頭~

『爆醬起司牛奶饅頭』

說的起司就想到牛奶

他們兩個是在好不過的好朋友了

準備好材料後......創作囉~~~

材料:

中筋麵粉300克

白砂糖70克

酵母粉1+1/2茶匙

鹽1/4茶匙

香濃牛奶160克(豆漿也不錯喔!!)

油1茶匙

起司片5~8片(看你要爆漿的程度囉~~)

一切就緒~動手囉~~

將牛奶隔水加熱到40度左右(以滴到手上不燙手)-->加入白砂糖溶化

待一會兒後~~加入酵母粉攪拌備用

酵母怕熱也怕鹽~所以加酵母時要細心照顧喔!!

     要與熱和鹽分開~~

將中筋麵粉與剛剛的牛奶加入盆中-->拌勻

拌好的麵糰加入油-->揉到表面光亮-->塑形成球待他長大囉(發酵中‧‧‧‧)

可放入電鍋中按保溫發酵，也可以放至烤箱用100度以下發酵，記得電鍋或烤箱底部都要加水喔!!

不久之後(約20~30分鐘)，麵糰長大囉~~

將麵糰桿平成長型-->加入起司片-->將麵糰捲起來

切成小小塊後，待10分鐘軟化，放入蒸籠內蒸15~20分鐘，好吃的爆漿起司牛奶饅頭就出爐囉!!

哈哈~整個起司都滿出來了~~

都還來不及等涼就被掃光了~~

『咖啡萊姆葡萄饅頭』

材料:

中筋麵粉300克

白砂糖70克(有紅糖更對味)

酵母粉1+1/2茶匙

鹽1/4茶匙

香濃黑咖啡160克

油1茶匙

萊母酒入許

葡萄乾半碗

首先為了要就葡萄乾吃入萊姆酒的香氣

先將葡萄浸泡萊姆酒備用

接下來的程序就和上面的一樣囉!!

這次我將切好的麵糰揉成球狀~~進蒸籠囉!!

好吃的饅頭出爐囉~一口咬下去淡淡的咖啡香~~

隨後整個萊姆酒的香氣整個在嘴巴中散開來~~

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